Рыбный край - икорная столица, 5 дней

МАРШРУТ: г. Астрахань - с. Икряное - Сарай-Бату (с. Селитренное) - Дельта Волги - г. Астрахань

ПРОГРАММА ТУРА

1 день - ознакомительный

• Утреннее прибытие в Астрахань (аэропорт, вокзал).
• Трансфер в гостиницу.
• 08:00-09:00 - Завтрак в гостинице.
• 10:00 – 17:00 - Обзорная пешеходно-автобусная экскурсия по городу с посещением музеев.
• Астрахань – один из красивейших купеческих городов России, в 2017 году отмечает свое 459 летие.
• Во время экскурсии по городу Вы увидите:
• - памятник Петру I на городской набережной реки Волги;
• - мост «Дружбы» российского и азербайджанского народов и парк Гейдара Алиева;
• - Храм XVII века равноапостольного князя Владимира;
• - знаменитое «Лебединое озеро»;
• - пл. Ленина с комплексом фонтанов «Нева – Волга»;
• - купеческие дома знаменитых астраханских рыбопромышленников
• - Белокаменный Астраханский Кремль - архитектурную жемчужину и памятник военного зодчества XVIII в.;
• - Здание Торговой Биржи (Центральный городской ЗАГС);
• - Благовещенский монастырь и часовню Николая Чудотворца;
• - памятник казахского поэта – песенника Курмангазы.
• 12:00 – 13:00 – Обед в кафе в центре города (астраханская рыбная кухня).
• Далее вы посетите:
• - Астраханский Краеведческий музей (1-1,5 часа) - обновленные экспозиции отделов истории, природы, советского периода. Предлагается осмотр с экскурсоводом двух экспозиций: «Рыбы каспийского бассейна» (интерактивная) и уникальная выставка «Золото сарматов» (40 мин. каждая экскурсия).
• - «Музей осетровых», где пойдет рассказ о «царской рыбе» - Осётре.
• 17:00 – возвращение в гостиницу. Свободное время.
• Ужин самостоятельно (за дополнительную плату).

2 день - рыбно-икорный

• Именно сегодня Вы познакомитесь с астраханской «Царской рыбой» поближе, увидите, как в настоящее время происходит «дойка икры» осетровых пород, сможете принять участие в мастер – классах по приготовлению рыбных блюд, подержать в своих руках осетра и стерлядь, сделать уникальные фотографии. (Программа с «дойкой икры» возможна только в мае месяце. Поскольку точная дата «дойки» неизвестна, дать 100% гарантию ее посещения мы не можем. Если период «дойки» придется на даты тура, дни программы будут поменяны таким образом, чтобы группа попала на осетровую ферму именно в нужный день).
• 08:00-09:00 - завтрак в гостинице.
• 09:00 - сбор группы и отправление в Икрянинский район Астраханской области.
• 09:40 – 10:30 - экскурсия в музей «История рыболовства» (с. Икряное).
• Знакомство с историей становления рыбного промысла на Нижней Волге. Экспозиция музея размещена в восьми залах и насчитывает более 1,5 тыс. экспонатов (предметы лова и быта рыбаков).
• 10:30 – 12:00 - прибытие на одну из осетровых ферм.
• 12:00 - 13:00 - Экскурсия по ферме.Осмотр садков с осетровой рыбой со специалистом фермы, который подробнорасскажет об осетрах, их видах. Всем желающим дается возможность поймать самостоятельно (при поддержке персонала фермы) сачком рыбу, сфотографироваться с ней.
• По желанию за дополнительную плату пойманную рыбу можно будет забрать с собой. (1 кг. - 1500 рублей).
• 13:00-14:00 -обед с настоящей ухой, приготовленной на костре. (Уха, второе из рыбы, салат, напиток).
• 14:00 - 15:00 - все желающие смогут прикоснуться к таинству «дойки осетра». При Вас специалист фермы (рыбовод) покажет как сейчас «добывают» черную икру. Вы увидите уникальную процедуру, к которойраньше никого не допускали. Специалист начнет «доить рыбу» и всежелающие под контролем рыбовода смогут также принять участие в данной процедуре («подоить рыбу», сфотографировать или даже снять на видео весь процесс с Вашим участием). «Дойка осетра» возможна только в мае.
• За дополнительную плату мастер сможет показать, как обработать икру (с обязательным последующим выкупом приготовленной икры - 1 кг. 35 000 рублей. Вес приготовленной икры может быть разный).
• 15:00-16:00 - мастер-класс по приготовлению осетра горячего копчения. Специалист во время проведения мастер-класса будет подробно рассказывать, как разделать, подготовить и приготовить рыбу.
• Также, по желанию группы можно организовать «выпуск мальков» в водоемы (за дополнительную плату. Стоимость зависит от размеров мальков от 3000-7000 рублей за кг.). Все желающие смогут внести свой «вклад» в восполнение биоресурсов НижнейВолги.
• 16:00-17:00 – Свободное время. Можно искупаться, отдохнуть на специально оборудованной территории, порыбачить (аренда снастей от 300 до 1000 рублей). Также возможнобудет приобрести свежую и приготовленную рыбу за дополнительную плату.
• Копченая рыба (1-1,5 кг.) – 3500 руб./кг. Готовая икра в сувенирном магазине в фирменной упаковке.
• 17:00 – 19:00 – сбор группы.
• Возвращение в Астрахань. Свободное время.

3 день - золотоордынский

• 08:00-09:00 – Завтрак в гостинице.
• 09:00 – сбор группы и отправление в Сарай-Бату.
• Невозможно побывав в Астрахани, не посетить раскопки столицы Золотой Орды и не увидеть декорации ее столицы - города «Сарай-Бату». Находится она в140 км выше Астрахани в селе Селитренное. Глядя на широкую пустынную степь, невозможно поверить, что здесь когда-то находилась одна из столиц мира, центр цивилизации. Но, тем не менее, именно здесь, на возвышенностях и буграх современного села и осела когда-то та самая Золотая Орда. Отсюда совершались набеги и походы завоевателей, и здесь покоятся руины огромного золотоордынского города Сарай-Бату, получившие название Селитренного городища.
• 13:00– прибытие в с. Селитренное, осмотр раскопов.
• 14:00 – 15:00 – обед в кафе.
• 15:00 -17:00 – переезд к месту реконструкции города Сарай-Бату. Экскурсия по декорациям.
• За дополнительную плату можно организовать анимационное представление. Вы сможете посмотреть «Камеры пыток», пострелять из арбалета и лука, переодеться в костюмы, стилизованные под времена Золотой орды, желающие могут прокатиться на «Кораблях пустыни» - верблюдах и сделать потрясающие фото реки Ахтуба.
• 17:00 – Сбор группы и отправление в Астрахань.
• 19:30– прибытие в Астрахань. Свободное время.

4 день - рыбацкий

• Рыбалка и лотосовые поля (отдых на базе отдыха, с возможностью прокатиться в Дельту Волги, порыбачить с территории базы или посетить потрясающей красоты лотосовые поля, лотосы с середины июля по сентябрь).
• 08:00-09:00 – Завтрак в гостинице. Освобождение номеров.
• 09:00 – отъезд из города на микроавтобусе от гостиницы.
• 10:30 – 11:00 - Прибытие на территорию базы отдыха. Вас встретят неизменными рюмочкой водки и бутербродом с черной икрой. Размещение в номерах.
• 11:15 - Выезд на лотосовые поля. Экскурсия по дельте Волги (время экскурсии по воде до лотосов и обратно 2 часа. Возможно купание на острове).
• 14:00 – 15:00 - Приезд на базу.
• Обед в ресторане (уха, рыба жаренная с гарниром, овощная нарезка, холодный напиток, чай, выпечка).
• 15:00 – Купание и отдых на территории базы. Группа с помощью шеф-повара научится, как готовить настоящую «Астраханскую уху», как приготовить «Хе».
• Желающие смогут съездить на рыбалку (в сопровождении егерей) и поймать астраханской рыбки.
• 18:00 –19:00 – ужин в ресторане базы.
• Свободное время.

5 день - закупочно-отъезжающий

• 08:00-09:00 - завтрак в ресторане базы.
• 10:00 – 12:00 - Свободное время на территории базы.
• 12:00 – 14:00 – Освобождение номеров. Сбор группы и отъезд в Астрахань.
• 14:00-15:00 – прибытие в Астрахань.
• Посещение знаменитого Астраханского рыбного рынка. Вобла, толстолобик, щука, сомы, судак, сазан и многое другое в ассортименте и любом количестве. Вам расскажут про каждую рыбку и поделятся секретами как лучше выбирать Астраханскую воблу.
• Здесь можно найти все деликатесы, которыми так славится Астраханский край.
• 15:00 – 16:00 – трансфер на ж/д вокзал, аэропорт, автовокзал.

В стоимость программы входит: проживание в гостинице выбранной категории (1-но, 2-х местные номера с удобствами, с/у, душ, телевизор – 3 суток), 1 сутки на базе отдыха, питание по программе, транспортное обслуживание по программе, услуги гида - экскурсовода, обслуживание на лотосовых полях (услуги базы отдыха), экскурсионные программы и билеты в Краеведческий музей, музей осетровых и «Сарай-Бату», посещение осетровой фермы.

ВНИМАНИЕ: в связи с изменением в расписании следования поезда № 005 «Лотос» (Астрахань — Москва) предлагаем варианты окончания программы (на Ваш выбор):

• — Отправление Любым авиарейсом после 18.00 того же дня;
• — Отказ от экскурсии в 4-й день, тогда программа последнего дня тура: завтрак, освобождение номеров и трансфер к поезду № 005 «Лотос» отправлением в 10.30 — в этом случае возврат от стоимости тура 1 370 руб./человек;
• — Астрахань — Москва поезд № 085 (Махачкала) — отправление поезда в 01.45 (ежедневно) время в пути 27 часов 45 минут, доплата за продление номера до 23:50 — 1000 руб. за 2-местный номер (цена нетто); 500 руб. за 1-местный номер (цена нетто); программа последнего дня тура с продлением номера: завтрак, экскурсия в Биосферный заповедник, возвращение в город, свободное время в городе. Освобождение номера в 23.50, трансфер на ЖД вокзал к ночному поезду №085.
• — Астрахань — Москва поезд № 005 «Лотос» — отправление в 10.30 (ежедневно) время в пути 28 часов 07 минут: доплата за продление номера на сутки: 2-местный номер стандарт с завтраком 2800 руб./номер (цена нетто); 1-местный номер стандарт с завтраком — 1800 руб./номер (цена нетто).

Продолжительность данного тура 5 дней / 4 ночи. Срок проживания в гостинице по данному туру - 4 ночи.

Туроператор оставляет за собой право изменять порядок экскурсий, не меняя количества осматриваемых объектов.

ВНИМАНИЕ!

Просим сообщать необходимую информацию по прибытию туристов в пункт начала тура после приобретения билетов:

• № поезда (или авиарейса), время прибытия, мобильный телефон туристов для экстренной связи.
• Информацию просьба отправлять по адресу exskurs@alean.ru

Программа тура